无敌绝美❗️蟹黄金汤鱼煲‼️

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入秋时节，又是吃大闸蟹的最佳时段了，厨娘也跃跃欲试加入了大军，但又不爱剥皮取肉的我，在山姆购入二和嫁嫁蟹黄酱！六只螃蟹️约等于一瓶酱！开盖即食！简直不要太方便。 今日份蟹黄金汤鱼煲，家常金汤鱼煲中加了蟹黄，味道绝美，升级几个阶梯，秒变三位数价格，让你几分钟还原线下星级餐厅菜品，冬日里来一锅，太可了！
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

蟹黄金汤鱼煲的用料

鱼片 300克 豆腐 1/2块
口蘑 200克 西兰花 适量
葱姜蒜 适量 香菜 1根
二和嫁嫁蛋黄酱 40克 油 2汤匙
胡椒粉 适量 盐 3克
料酒 2勺 淀粉 1勺
酸汤鱼调料 30克

蟹黄金汤鱼煲的做法

#秋日品蟹 邂逅好味道# 无敌绝美❗️蟹黄金汤鱼煲‼️的做法图解1

步骤1

准备好鱼片，用盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。
#秋日品蟹 邂逅好味道# 无敌绝美❗️蟹黄金汤鱼煲‼️的做法图解2

步骤2

准备好豆腐、口蘑。
#秋日品蟹 邂逅好味道# 无敌绝美❗️蟹黄金汤鱼煲‼️的做法图解3

步骤3

在山姆购入的二和嫁嫁蟹黄酱。
#秋日品蟹 邂逅好味道# 无敌绝美❗️蟹黄金汤鱼煲‼️的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油，加入蟹黄酱两勺。
#秋日品蟹 邂逅好味道# 无敌绝美❗️蟹黄金汤鱼煲‼️的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜爆香。
#秋日品蟹 邂逅好味道# 无敌绝美❗️蟹黄金汤鱼煲‼️的做法图解6

步骤6

加入生抽、蚝油，酸汤鱼料，适量的水。
#秋日品蟹 邂逅好味道# 无敌绝美❗️蟹黄金汤鱼煲‼️的做法图解7

步骤7

放入豆腐、口蘑炖煮5分钟。
#秋日品蟹 邂逅好味道# 无敌绝美❗️蟹黄金汤鱼煲‼️的做法图解8

步骤8

下入鱼片。
#秋日品蟹 邂逅好味道# 无敌绝美❗️蟹黄金汤鱼煲‼️的做法图解9

步骤9

适量的西兰花继续炖煮5分钟，撒上香菜末即可出锅了。
#秋日品蟹 邂逅好味道# 无敌绝美❗️蟹黄金汤鱼煲‼️的做法图解10

步骤10

蟹黄金汤鱼煲，秒变三位数价格。
#秋日品蟹 邂逅好味道# 无敌绝美❗️蟹黄金汤鱼煲‼️的做法图解11

步骤11

汤汁浓郁、让你几分钟还原线下星级餐厅菜品，冬日里来一锅，太可了！

蟹黄金汤鱼煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-25 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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