酸菜猪肉水饺

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小厨娘思思
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东北人，冬天就爱吃这一口，酸菜馅水饺好吃不贵，营养美味
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

酸菜猪肉水饺的用料

猪肉 500g 饺子粉 1000克
酸菜 500克 盐 16g
细砂糖 10g 生抽 2勺
植物油 50g 十三香 1勺
大葱 1根 姜 20g

酸菜猪肉水饺的做法

酸菜猪肉水饺的做法图解1

步骤1

买的现成的酸菜馅和肉沫，酸菜馅用清水洗两遍，攥干多余的水分备用，然后将肉和酸菜放在一起，放少许十三香，酱油，盐，食用油（也可以是热油），葱花，姜末，用筷子开始往一个方向搅拌，搅拌均匀备用，食材忘记拍了，做好了拍一张饺子馅吧！
酸菜猪肉水饺的做法图解2

步骤2

将和好的面赶成大小相同的面皮，开始包饺子了
酸菜猪肉水饺的做法图解3

步骤3

开始包饺子了
酸菜猪肉水饺的做法图解4

步骤4

一盖帘的饺子就好了
酸菜猪肉水饺的做法图解5

步骤5

是不是还挺漂亮的
酸菜猪肉水饺的做法图解6

步骤6

水烧开了，开始下锅煮饺子
酸菜猪肉水饺的做法图解7

步骤7

饺子都飘上来才算熟了，开一次的时候，在加入少许凉水，让它在煮开锅一次，敞开锅煮馅，盖锅煮皮妈妈教的哈哈你们可以试试哈
酸菜猪肉水饺的做法图解8

步骤8

饺子经过两轮煮开，就好了，可以吃了，是不是很简单呀～
酸菜猪肉水饺的做法图解9

步骤9

我最爱做饺子，饭菜都有了，你也试试吧！

酸菜猪肉水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-26

©本菜谱的做法由 小厨娘思思 编写，未经授权不得转载
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