太安鱼

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牛库古丽
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儿子想吃鱼，偶尔刷抖音有太安鱼的做法，一直没有做过太安鱼，今天试了试，味道真不错

太安鱼的用料

草鱼 1条 泡椒 10个
私房豆瓣酱 1勺 葱姜蒜 少量
红薯淀粉 100克 生抽 2勺
花椒粒 20粒 盐 少许
大葱 1根 魔芋 1斤
葱花 适量

太安鱼的做法

太安鱼的做法图解1

步骤1

草鱼买大了点，四斤多
太安鱼的做法图解2

步骤2

请卖鱼的阿姨切片，回来加盐葱姜片腌渍十分钟
太安鱼的做法图解3

步骤3

准备调料
太安鱼的做法图解4

步骤4

锅里放盐，将魔芋焯水
太安鱼的做法图解5

步骤5

豆瓣酱剁碎，泡椒剁碎，忘记把调料拍下来了
太安鱼的做法图解6

步骤6

鱼肉里放红薯粉，拌匀
太安鱼的做法图解7

步骤7

油热下锅炸，炸变色就行
太安鱼的做法图解8

步骤8

锅里菜籽油和猪油混搭
太安鱼的做法图解9

步骤9

加入干辣椒和干花椒，爆香
太安鱼的做法图解10

步骤10

下泡姜，泡椒，炒香
太安鱼的做法图解11

步骤11

放入豆瓣酱，炒香
太安鱼的做法图解12

步骤12

加入开水，熬开
太安鱼的做法图解13

步骤13

炸好的鱼下锅煮
太安鱼的做法图解14

步骤14

倒入一厅啤酒
太安鱼的做法图解15

步骤15

下魔芋片
太安鱼的做法图解16

步骤16

起锅前加蒜泥和芹菜，适量麻油调味，盐，酱油
太安鱼的做法图解17

步骤17

撒上葱花
太安鱼的做法图解18

步骤18

开吃啦。。
太安鱼的做法图解19

步骤19

魔芋也超级好吃哦

太安鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-27

©本菜谱的做法由 牛库古丽 编写，未经授权不得转载
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