藜麦馒头

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王晓满
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藜麦馒头的用料

面粉 600克 三色藜麦 20g
酵母 3g 糖 3克
水 250克

藜麦馒头的做法

藜麦馒头的做法图解1

步骤1

酵母+糖放入适量温水中 化开酵母
藜麦馒头的做法图解2

步骤2

加入面粉（面粉吸水性不同，大家适当调节份量哈
藜麦馒头的做法图解3

步骤3

将煮好的藜麦加入面絮中
藜麦馒头的做法图解4

步骤4

开始揉面
藜麦馒头的做法图解5

步骤5

待面团光滑、手光滑、盆光滑即可；
藜麦馒头的做法图解6

步骤6

放置温暖处发酵40分钟左右
藜麦馒头的做法图解7

步骤7

大约2倍大，用手沾点面粉戳一下，不塌就可以
藜麦馒头的做法图解8

步骤8

排气醒面10分钟后，再整形
藜麦馒头的做法图解9

步骤9

二发10分钟（不用等二倍大
藜麦馒头的做法图解10

步骤10

冷水上锅，蒸20-23分钟，关火后焖3分钟即可

藜麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-28

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
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