清蒸大闸蟹

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我家私厨唐唐
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最简单的吃法，最能保持原汁原味儿。
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

清蒸大闸蟹的用料

螃蟹 4只 生姜 1片
醋 3勺

清蒸大闸蟹的做法

#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹的做法图解1

步骤1

大闸蟹一定要买鲜活的。
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤2

螃蟹清洗干净，开水锅，蒸10分钟左右。
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤3

生姜一片，切成碎末。倒入适量的醋。
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤4

螃蟹蘸汁来吃。

清蒸大闸蟹的烹饪技巧

螃蟹阴寒，姜可以暖胃。是很好的搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-28 · 北京市

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
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