三菇炖鸡

三菇炖鸡

精品 独家
15.4万 浏览 4976 收藏
收藏
天蝎座小菜姬
天蝎座小菜姬 天蝎座小菜姬
＋ 关注


关注胃健康，关注诺辉健康解锁“胃”来资产！由诺辉健康出品的幽门螺杆菌抗原试剂—“幽幽管”无痛苦，无需辅助剂，十分钟就可检出结果。方便快捷。检测结果准确度，堪比专业机构！ 秋冬季节更要好好养胃，今天和大家分享一道养胃营养的家常炖菜——三菇炖鸡的做法，供您参考。成品菜肴咸鲜适口，汤汁丰盈鲜美，菌菇软烂。营养丰富，老少皆宜！配上米饭，简直决绝子！喜欢的宝子快去试一下吧！
参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

三菇炖鸡的用料

鸡全腿 3只 鲜香菇 300克
蟹味菇 125克 虫草菇 200克
葱 半根 姜 1块
料酒 2勺 生抽 1勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
枸杞 3克 炖肉料包 1个

三菇炖鸡的做法

三菇炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡全腿斩成块，洗净控水备用
三菇炖鸡的做法图解2

步骤2

虫草菇摘去老根洗净备用
三菇炖鸡的做法图解3

步骤3

香菇蟹味菇去掉老根洗净备用
三菇炖鸡的做法图解4

步骤4

葱姜切大块备用
三菇炖鸡的做法图解5

步骤5

起锅不放油，下入鸡块煸炒
三菇炖鸡的做法图解6

步骤6

加入料酒炒至变色
三菇炖鸡的做法图解7

步骤7

加入葱姜倒呛锅
三菇炖鸡的做法图解8

步骤8

加入生抽，蚝油，老抽
三菇炖鸡的做法图解9

步骤9

加入热水炖肉料包，没过食材，大火烧开
三菇炖鸡的做法图解10

步骤10

加入香菇，蟹味菇
三菇炖鸡的做法图解11

步骤11

加入虫草菇
三菇炖鸡的做法图解12

步骤12

大火烧开后打去浮沫转小火炖煮40分钟
三菇炖鸡的做法图解13

步骤13

加入食盐
三菇炖鸡的做法图解14

步骤14

加入泡发好的枸杞关火即可
三菇炖鸡的做法图解15

步骤15

最后上个成品图，三菇炖鸡完成。感谢收看！

三菇炖鸡的烹饪技巧

1.我这里使用到的是鲜香菇，不喜欢的宝子，可换成干香菇，用清水泡发后再炖制（泡香菇的水不要倒掉哟，汤中味道更鲜美） 2.起锅不放油，将鸡腿自身的油炒出，可以减少油脂的摄入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-30 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

三菇炖鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三菇炖鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 三菇炖鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活