南瓜黑芝麻卷，好香呐！

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齐刘海超会吃
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南瓜黑芝麻卷的用料

面粉 500克 熟黑芝麻 70克
酵母粉 5克 白糖 适量
南瓜 20克 炼乳 适量
红枣 1颗 核桃 1个

南瓜黑芝麻卷的做法

南瓜黑芝麻卷，好香呐！的做法图解1

步骤1

❗️【所需食材】 面粉500g、南瓜20g、酵母5g、黑芝麻70g、红枣20g、核桃10g、雀巢炼乳
南瓜黑芝麻卷，好香呐！的做法图解2

步骤2

‼️【烹饪步骤】 1⃣️南瓜上锅蒸熟。酵母放到150ml温水中搅拌均匀，一边倒一边搅拌面粉至絮状，放入南瓜瓤再揉成面团，盆盖上盖子待面团发酵至2倍大再排气揉成光滑面团。
南瓜黑芝麻卷，好香呐！的做法图解3

步骤3

2⃣️熟黑芝麻杆碎，红枣和核桃用厨房剪刀剪碎，放入碗中，加入适量白砂糖和炼乳，搅拌成团即可。
南瓜黑芝麻卷，好香呐！的做法图解4

步骤4

3⃣️面团杆成均匀的长方形饼状，在表面铺满黑芝麻馅，压实后卷成扎实的长条卷，取一小块按扁后两块叠放在一起做成花卷。
南瓜黑芝麻卷，好香呐！的做法图解5

步骤5

4️⃣放锅里发酵5分钟，再蒸13分钟，闷3分钟掀盖子出锅。
南瓜黑芝麻卷，好香呐！的做法图解6

步骤6

完成啦！

南瓜黑芝麻卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-30

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
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