炸鸡胸肉

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炸鸡胸肉的用料

鸡胸肉 1块 芝士片 2-3片
料酒 3-5勺 酱油 2勺
蚝油 1勺 姜片 3-5片
鸡蛋 1个 面包糠 适量
盐 1勺 花菜 适量

炸鸡胸肉的做法

炸鸡胸肉的做法图解1

步骤1

食材准备好
炸鸡胸肉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗洗，倒入盐、料酒、生姜片、酱油，蚝油后鸡胸肉揉一揉，放一边30分钟备用。
炸鸡胸肉的做法图解3

步骤3

腌好的鸡胸肉洗一下，从中间切开两半，但不要切断。
炸鸡胸肉的做法图解4

步骤4

把芝士铺在中间。
炸鸡胸肉的做法图解5

步骤5

合上鸡胸肉。
炸鸡胸肉的做法图解6

步骤6

裹上蛋液。
炸鸡胸肉的做法图解7

步骤7

裹上面包糠。
炸鸡胸肉的做法图解8

步骤8

油温热了以后放入锅中小火慢炸，不要急着翻面哦，容易散。
炸鸡胸肉的做法图解9

步骤9

微微金黄再翻面，继续小火慢炸。
炸鸡胸肉的做法图解10

步骤10

大概要炸上30分钟，记住是小火。
炸鸡胸肉的做法图解11

步骤11

水中加点盐，水开后加入花椰菜，两分钟后捞出。
炸鸡胸肉的做法图解12

步骤12

捞出后过一下冷水，留住翠绿色。
炸鸡胸肉的做法图解13

步骤13

放凉开吃了。

炸鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-02 · 广东省

©本菜谱的做法由 野草的生命力 编写，未经授权不得转载
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