酸汤肥牛

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Jeийγ_陳
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酸汤肥牛的用料

肥牛卷 2包（共500g） 金针菇 2包
娃娃菜 1颗 柠檬 1个
土豆粉 1包 生姜片 5.6片
蒜 4瓣 酸汤包 1包
油 适量 白醋 适量
盐 适量 葱 1根
清水 适量

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

准备配菜，还喜欢吃什么就自己放~
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

准备一个锅，水开后，放入肥牛卷焯水
酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

变色后就捞出来，别煮太久，牛肉才不会柴
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

锅里放点油
酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

放入姜片和蒜，炒出香味
酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

倒入适量清水。加入酸汤包，加入适量白醋，适量盐，水开后试一下味道，汤头要咸一点酸一点，才不会后面放入其他食材后，汤的味道会变淡
酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

放入金针菇、娃娃菜、土豆粉
酸汤肥牛的做法图解8

步骤8

滚开后，放入牛肉卷柠檬片。试一下汤的味道，不够咸就放盐，不够酸就放醋，汤头一定要略酸略咸，这样配菜和牛肉才有味道
酸汤肥牛的做法图解9

步骤9

起锅倒入盆里，然后放入酸汤包里配的辣椒，葱段，泼上热油，就能开吃啦

酸汤肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-03 · 福建省

©本菜谱的做法由 Jeийγ_陳 编写，未经授权不得转载
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