巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题

巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题

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在外不敢下手的巴斯克 在家可以实现巴斯克自由啦 “脏脏”的外表有你意想不到的惊喜 刚出炉口感嫩如豆腐， 冷藏后口感“憨实”绵滑，奶香浓郁 淋上一层生巧，口感逐层丰富 0基础0失败甜品，开造吧
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巴斯克生巧蛋糕的用料

蛋糕体材料： 芝士奶酪 250克
细砂糖 40克 奶油 150克
玉米淀粉 10克 全鸡蛋 2个
蛋黄 1个 巧克力酱材料：
巧克力 120克 淡奶油 100克
黄油 13克 其余
巧克力粉 适量 奥利奥饼干 适量

巴斯克生巧蛋糕的做法

巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题的做法图解1

步骤1

250克芝士奶酪加入40克白糖翻拌均匀
巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题的做法图解2

步骤2

加入2全蛋，1蛋黄翻拌均匀
巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题的做法图解3

步骤3

加入150克奶油搅拌均匀
巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题的做法图解4

步骤4

筛去10克玉米淀粉搅拌均匀
巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题的做法图解5

步骤5

过筛
巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题的做法图解6

步骤6

倒入6寸蛋糕模，铺平
巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题的做法图解7

步骤7

烤箱220°，25分钟 （视蛋糕大小决定调整） 取出后放冰箱冷藏，口感更好
巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题的做法图解8

步骤8

巧克力120克，黄油13克，隔热水融化 再加入100克淡奶油搅拌均匀
巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题的做法图解9

步骤9

奥利奥饼做成小蝙蝠做装饰
巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题的做法图解10

步骤10

取出巴斯克，倒入巧克力液 放入冰箱冷藏，直至凝固
巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题的做法图解11

步骤11

取出，筛上巧克力粉，插上小蝙蝠
巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题的做法图解12

步骤12

就完成啦

巴斯克生巧蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 就酱吃吧 编写，未经授权不得转载
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    / 13 巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题的做法步骤

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