暖身暖胃的鸡汤面

暖身暖胃的鸡汤面

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123涵涵麻麻
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在渐冷的初冬，吃上一碗滋补美食鸡汤面无疑是一种享受。从营养的角度来看，鸡汤面不仅能为身体提供热量，还能滋养我们的身体，增强免疫力。而吃面的同时我又放了很多的配料，比如豆腐皮、小青菜、绿豆芽，这些配料与鸡汤和面条搭配在一起，可以在一碗面中获得多种营养物质。 鸡汤面本身就会很鲜，所以不用放过多的调料，所以我只在调汤的时候放上一勺太太乐原味鲜酱油，这样就给鸡汤面更多一层的美味。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

鸡汤面的用料

鸡腿 2个 盐 2勺
小葱花 2棵 姜 2片
面条 适量 豆腐皮 2张
绿豆芽 1把 青菜 1把
太太乐原味鲜酱油 1勺

鸡汤面的做法

#开启冬日滋补新吃法#暖身暖胃的鸡汤面的做法图解1

步骤1

把鸡腿和葱花姜片一起放进高压锅里，放上盐煮开焖两次，鸡腿就熟了，这个鸡腿是自家养的小鸡，所以鸡腿不是很大，但是肉质鲜嫩，小朋友特别喜欢吃
#开启冬日滋补新吃法#暖身暖胃的鸡汤面的做法图解2

步骤2

准备好配菜，绿豆芽和青菜洗净，豆腐皮切丝
#开启冬日滋补新吃法#暖身暖胃的鸡汤面的做法图解3

步骤3

所有配菜用水焯烫一下
#开启冬日滋补新吃法#暖身暖胃的鸡汤面的做法图解4

步骤4

鸡腿撕成小块
#开启冬日滋补新吃法#暖身暖胃的鸡汤面的做法图解5

步骤5

手擀面清水煮开
#开启冬日滋补新吃法#暖身暖胃的鸡汤面的做法图解6

步骤6

调料汁只需要放一勺太太乐原味鲜酱油
#开启冬日滋补新吃法#暖身暖胃的鸡汤面的做法图解7

步骤7

用鸡汤冲开料汁
#开启冬日滋补新吃法#暖身暖胃的鸡汤面的做法图解8

步骤8

碗中盛入面条
#开启冬日滋补新吃法#暖身暖胃的鸡汤面的做法图解9

步骤9

放上所有配菜
#开启冬日滋补新吃法#暖身暖胃的鸡汤面的做法图解10

步骤10

放上鸡肉撒上葱花，一碗热气腾腾的鸡汤面就完成了！

鸡汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-04

©本菜谱的做法由 123涵涵麻麻 编写，未经授权不得转载
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