红烧排骨的家常做法

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入冬时节，来个红烧排骨补补能量吧！排骨红亮鲜嫩有味，在家也能做出饭店的味道。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

家常的用料

排骨 750克 姜片 2片
冰糖 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 适量
白醋 1汤匙 蚝油 1勺
土豆 1个 胡萝卜 1根
花椒 6–8粒

家常的做法

#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法的做法图解1

步骤1

排骨洗净，焯水。冷水下锅，加两三片姜，一勺料酒去腥增香
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法的做法图解2

步骤2

捞出，用温水洗净
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法的做法图解3

步骤3

土豆胡萝卜削皮切小块
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法的做法图解4

步骤4

锅里加油，放冰糖小火炒融化
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法的做法图解5

步骤5

放入排骨，倒入2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白醋轻轻翻炒
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法的做法图解6

步骤6

翻炒成这个样子就可以
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法的做法图解7

步骤7

加开水大火煮开，再放入土豆胡萝卜块，小火焖煮40分钟左右
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法的做法图解8

步骤8

最后大火收汁即可
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法的做法图解9

步骤9

完成✅

家常的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 海那边的椰子🥥 编写，未经授权不得转载

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