零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯

零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯

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杉居烘焙
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南瓜的季节到啦，爱吃南瓜的有木有⁉ 今天分享一个无难度，新手小白必备的小甜品
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

南瓜挞的用料

【饼干底】 消化饼干 100克
黄油 50克 【南瓜层】
南瓜 500克 鸡蛋 1个
玉米淀粉 20克 牛奶 60克
糖 25克 黄油 50克
【奶油&装饰】 奶油 100克
糖 7克 青柠皮屑 适量

南瓜挞的做法

零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切片
零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯的做法图解2

步骤2

放入蒸笼 上锅蒸熟
零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯的做法图解3

步骤3

消化饼干压碎
零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯的做法图解4

步骤4

倒入融化的黄油拌匀
零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯的做法图解5

步骤5

倒入模具中，压平压实备用
零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯的做法图解6

步骤6

南瓜、鸡蛋、糖、玉米淀粉、牛奶，搅打成泥
零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯的做法图解7

步骤7

倒入模具中，整理平整
零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热，165度35分钟
零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯的做法图解9

步骤9

取出晾凉，脱模
零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯的做法图解10

步骤10

挤上奶油装饰
零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯的做法图解11

步骤11

奶油微微刮平，用锯齿刀随意刮两下
零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯的做法图解12

步骤12

切掉四周
零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯的做法图解13

步骤13

擦一些青柠皮屑装饰
零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯的做法图解14

步骤14

南瓜挞就做好了
零失败❗秋日?南瓜挞?香甜软糯的做法图解15

步骤15

细腻软糯，香甜可口~

南瓜挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06

©本菜谱的做法由 杉居烘焙 编写，未经授权不得转载
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