鸭黄豆角

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鸭黄豆角的用料

豆角 250g 鸭蛋黄 2个
玉米淀粉 适量 黄油 50～60克

鸭黄豆角的做法

步骤1

云豆角洗净豆角，掐去两头丝切段 像小拇指长度 然后对切 ！

步骤2

水开加入切好的云豆角 ， 煮熟捞出放冷水里

步骤3

控出全部水分，加玉米淀粉 拌均 8成热油，下锅炸至发出脆脆的声音 捞出

步骤4

另起锅 开火放入黄油，加入蛋黄碾压成细碎 炒到起泡泡 下入豆角 翻炒均匀，开吃！！

鸭黄豆角的烹饪技巧

油要温度高
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06

©本菜谱的做法由 魚兒吐泡泡 编写，未经授权不得转载
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