炼乳蛋挞

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蛋蛋胡
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秋冬是吃热乎乎食物的季节 谁能拒绝一口奶香扑鼻的蛋挞呢～ 好久没吃的崽子一下干了三个
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炼乳蛋挞的用料

蛋挞皮 6个 牛奶 100毫升
鸡蛋 1个 炼乳 20克
白糖 20克

炼乳蛋挞的做法

#烘焙美学大赏#炼乳蛋挞的做法图解1

步骤1

100克牛奶中加入白砂糖，搅拌融化（细砂糖最好，非常容易化）加入一个全蛋，加入20克炼乳 炼乳一定要加，奶香味更足～ 这时候烤箱可以预热了，我是上下烤200度10分钟预热
#烘焙美学大赏#炼乳蛋挞的做法图解2

步骤2

以上材料全部搅拌融化，混合在一起 再用细网筛过筛两次
#烘焙美学大赏#炼乳蛋挞的做法图解3

步骤3

蛋挞皮提前从冰箱冷冻室拿出来回温
#烘焙美学大赏#炼乳蛋挞的做法图解4

步骤4

将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒8分满
#烘焙美学大赏#炼乳蛋挞的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱中，因为蛋挞皮底部不容易熟，要放烤箱下层
#烘焙美学大赏#炼乳蛋挞的做法图解6

步骤6

用蒸烤箱自带的烤蛋挞程序，若是手动调的话，200度20分钟即可
#烘焙美学大赏#炼乳蛋挞的做法图解7

步骤7

烤好的蛋挞香喷喷的出炉啦～满屋飘香
#烘焙美学大赏#炼乳蛋挞的做法图解8

步骤8

太好吃了～

炼乳蛋挞的烹饪技巧

1.蛋挞也最好要过筛，这样蛋挞体会更细腻无坑洼小洞 2.因为蛋挞皮不好熟，最好放烤箱下层烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-07 · 安徽省

©本菜谱的做法由 蛋蛋胡 编写，未经授权不得转载
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