爆炒蛏王

爆炒蛏王

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人鱼公主小尾巴
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超有嚼劲的蛏王自己做
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爆炒蛏王的用料

尖椒 1个 小米椒 2个
生抽 2勺 料酒 1勺
蛏王 500克 大葱白 半根
姜 2片 蚝油 2勺
玉米淀粉 10克 蒸鱼豉油 2勺

爆炒蛏王的做法

爆炒蛏王的做法图解1

步骤1

蛏王买回来的放在清水里加一勺盐浸泡20-30分钟
爆炒蛏王的做法图解2

步骤2

准备灵魂料汁： 蒸鱼豉油2勺、蚝油2勺、生抽2勺、玉米淀粉2勺、清水半碗搅拌均匀，爱吃甜的可以加糖一勺
爆炒蛏王的做法图解3

步骤3

蛏王吐沙后把内脏清理干净，用清水洗好后开水煮熟用凉水过一遍，肉质更紧实
爆炒蛏王的做法图解4

步骤4

葱姜小米辣蛏子爆炒后倒入料汁大火收汁

爆炒蛏王的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-08 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 人鱼公主小尾巴 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煮 蒸 拌
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