补气养血～人参煲鸡汤

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冬令进补，来一锅人参煲鸡汤吧！人参煲鸡汤不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，能补气养血，让人在寒冷的冬天感到温暖舒适。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

人参煲鸡汤的用料

鸡半只 （约500克） 新鲜人参 1支
枸杞 10克 红枣 5颗
黄芪 10克 生姜 1小块

人参煲鸡汤的做法

#开启冬日滋补新吃法#补气养血～人参煲鸡汤的做法图解1

步骤1

准备好全部食材并处理干净。
#开启冬日滋补新吃法#补气养血～人参煲鸡汤的做法图解2

步骤2

将鸡清洗干净，红枣去核，生姜切片。将鸡和姜片放入锅中，加入足够的清水。
#开启冬日滋补新吃法#补气养血～人参煲鸡汤的做法图解3

步骤3

大火煮沸后，加入料酒撇去浮沫。加入人参和黄芪，煮开后转小火慢慢炖煮。
#开启冬日滋补新吃法#补气养血～人参煲鸡汤的做法图解4

步骤4

炖煮约半小时后放入红枣继续炖煮，待鸡肉熟透。
#开启冬日滋补新吃法#补气养血～人参煲鸡汤的做法图解5

步骤5

加入适量的盐和枸杞煮开，最后加入松茸鲜调味即可。
#开启冬日滋补新吃法#补气养血～人参煲鸡汤的做法图解6

步骤6

上桌就可以享用啦！
#开启冬日滋补新吃法#补气养血～人参煲鸡汤的做法图解7

步骤7

喝上一口汤，让人感受到人参的甘甜和鸡肉的鲜美交织在一起，回味无穷。

人参煲鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-09 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 煲 辣 姜汁味
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