北极虾煎饼

北极虾煎饼

精品 独家
17.2万 浏览 5750 收藏
收藏
小糖果👗
小糖果👗 小糖果👗
＋ 关注

真的好喜欢吃北极虾呀，营养价值很高，今天搭配了韭菜，让韭菜的辛辣味与北极虾的鲜味融合，不需要加任何调料，只需要蘸取珍选生腌捞汁一起吃，真的味道鲜美，一定要试试啊。
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

北极虾煎饼的用料

加拿大北极虾 20只 面粉 60克
鸡蛋 3个 胡萝卜 1/3根
韭菜 5—7棵 玉米淀粉 20克
小苏打 1克 清水 200克
橄榄油 少许 珍选生腌捞汁 一瓶

北极虾煎饼的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法图解1

步骤1

根据以上比例准备食材，胡萝卜擦细丝、韭菜切段，不要太小。
#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法图解2

步骤2

先调制面糊：面粉60克，玉米淀粉20克，3：1的比例，加入200克清水，搅拌均匀。如果家里有那种煎饼粉，可以直接用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法图解3

步骤3

一定要搅拌至无干粉颗粒，能够提起面糊自然流下。
#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法图解4

步骤4

三个鸡蛋打散备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法图解5

步骤5

北极虾去壳备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法图解6

步骤6

平底锅内放稍多一点的橄榄油，油热后调小火，先舀入2/3的面糊。
#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法图解7

步骤7

撒上胡萝卜碎。
#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法图解8

步骤8

依次摆上北极虾。
#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法图解9

步骤9

放入韭菜段。
#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法图解10

步骤10

淋上鸡蛋液。
#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法图解11

步骤11

最后倒入剩余的面糊。
#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法图解12

步骤12

用铲子铺平，待蛋液定型。
#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法图解13

步骤13

底部金黄后翻面再煎二分钟。
#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法图解14

步骤14

碗中倒入少许珍选生腌捞汁。
#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法图解15

步骤15

北极虾煎饼切小块，蘸取捞汁，真的特别鲜美。

北极虾煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-10 · 山东省

©本菜谱的做法由 小糖果👗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

北极虾煎饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活