爆汁河虾

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自从有次到饭店吃饭，点了一道酱油河虾，对那种酥脆又爆汁的口感就念念不忘，总想着自己在家做。周末有空开火，当然要亲自尝试了，不过这次把酱油换成了珍选生腌捞汁，比单纯用酱油泡更美味。
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爆汁河虾的用料

河虾 500克 珍选生腌捞汁 适量
料酒 1勺 大葱 1段
姜 1块

爆汁河虾的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#爆汁河虾的做法图解1

步骤1

小河虾洗干净备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#爆汁河虾的做法图解2

步骤2

姜1块，洗干净切片备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#爆汁河虾的做法图解3

步骤3

大葱1根，洗干净切段备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#爆汁河虾的做法图解4

步骤4

将葱姜和1勺料酒同时倒入碗里，腌制15分钟去腥。弃姜片和大葱，沥干水份备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#爆汁河虾的做法图解5

步骤5

锅里放入稍微多一些的油，放入准备好的河虾，炸至金黄酥脆。
#秋日抢鲜“蟹”逅#爆汁河虾的做法图解6

步骤6

捞出沥干油份，放入碗里。
#秋日抢鲜“蟹”逅#爆汁河虾的做法图解7

步骤7

倒入珍选生腌捞汁，炸好的河虾饱吸了珍选生腌捞汁，一口一个，酥脆爆汁。

爆汁河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-10 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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