拌蔚县五香豆干

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蔚县特产五香豆干，全国有名，每年蔚县的朋友都给我们送十斤，我都存放冰箱冷冻，吃多少取多少，多吃豆制品对身体好！！！今天调制一个辣酱版拌蔚县五香豆！辣辣辣，蒜蓉味道浓郁，我自己吃，放了辣椒面，香迷糊了，尤其下酒老好吃了，超级简单，美味！
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拌蔚县五香豆干的用料

蔚县豆腐干 15根 辣酱面 2勺
蚝油 1勺 孜然 1勺
白芝麻 1勺 香菜 1根
蒜末 两瓣 食用油 3克

拌蔚县五香豆干的做法

拌蔚县五香豆干的做法图解1

步骤1

蔚县五香豆干，冰箱取出，开水泡！半个小时，再换一次开水，然后控水备用
拌蔚县五香豆干的做法图解2

步骤2

上述调料热油泼香
拌蔚县五香豆干的做法图解3

步骤3

然后加入香菜，拌匀备用
拌蔚县五香豆干的做法图解4

步骤4

把蔚县豆腐干的泡水倒掉，然后把调味酱倒入
拌蔚县五香豆干的做法图解5

步骤5

用筷子拌均匀，这道菜就完成了
拌蔚县五香豆干的做法图解6

步骤6

摆盘！超级好吃筋道，自己调的酱加了孜然，白芝麻，蒜蓉，油泼辣椒面太好吃了，喝酒绝绝子！

拌蔚县五香豆干的烹饪技巧

一句话：不要放盐，蔚县五香豆干就是微咸口的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-11 · 北京

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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