营养早餐—煎牛排

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山姆有约
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一天之季在于晨、作为3个孩子的宝妈，为了孩子们能够茁壮成长，吃的喝的用的都是我一手为他们精心细选，每天的早餐也是为娘的亲自为他们变着花样做。 今天早上煎孩子们喜欢吃的牛排，在山姆买了山姆谷饲精选眼肉牛排。谷饲牛排雪花纹理精细分布、入口即化、肉质细嫩、是牛背上的肉，吃起来口感丰腴、肉和油脂分布均匀、肉质比较厚实，口感不会柴。煎出来汁水比较多，是孩子们最爱吃的眼肉。当然营养也更加丰富！

煎牛排的用料

山姆谷饲精选眼肉牛排 800克 黄油 20克
黑胡椒碎 3克 蒜 1头
盐 2克 配菜；
西兰花 4朵 圣女果 30克

煎牛排的做法

营养早餐—煎牛排的做法图解1

步骤1

准备山姆谷饲精选眼肉牛排
营养早餐—煎牛排的做法图解2

步骤2

牛排1盒800克，根据自家食量准备
营养早餐—煎牛排的做法图解3

步骤3

大蒜掰开可以拍扁更入味、迷迭香洗净
营养早餐—煎牛排的做法图解4

步骤4

新鲜牛排无需清洗、厨房纸吸干水分即可
营养早餐—煎牛排的做法图解5

步骤5

均匀涂抹橄榄油
营养早餐—煎牛排的做法图解6

步骤6

涂抹黑胡椒
营养早餐—煎牛排的做法图解7

步骤7

涂抹盐，根据自家口味增添
营养早餐—煎牛排的做法图解8

步骤8

按摩片刻
营养早餐—煎牛排的做法图解9

步骤9

尽量用铁锅、大火烧到冒烟、放入牛排
营养早餐—煎牛排的做法图解10

步骤10

两面煎制金黄硬壳
营养早餐—煎牛排的做法图解11

步骤11

四边上也要煎一下
营养早餐—煎牛排的做法图解12

步骤12

关火、放入黄油
营养早餐—煎牛排的做法图解13

步骤13

大蒜、迷迭香、煎出香味、煎出的余油烧牛排、煎至的时间大概1分钟30秒左右
营养早餐—煎牛排的做法图解14

步骤14

煎好的牛排最好放在木板上保温
营养早餐—煎牛排的做法图解15

步骤15

静至1分钟左右、锡纸包裹保温
营养早餐—煎牛排的做法图解16

步骤16

盘子最好热一下、以防黄油凝固
营养早餐—煎牛排的做法图解17

步骤17

切块&切条即可和家人一起享用
营养早餐—煎牛排的做法图解18

步骤18

这个汁简直了爆汁了！
营养早餐—煎牛排的做法图解19

步骤19

小朋友吃的香香哒！

煎牛排的烹饪技巧

1、份量可根据自己食量增添 2、调料可根据自家口味增添 3、最好用厚铁锅 4、配菜想吃什么➕什么吧 5、迷迭香&大蒜建议不要少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-13

©本菜谱的做法由 仨娃妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 煎 锅具 铁锅 辣
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