嫩牛豆腐羹

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枭笑
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今天分享一款适合秋冬的嫩牛豆腐羹，寒冷的冬天，一碗热气腾腾的汤羹真的太治愈啦！做法超简单，汤鲜味美，你们一定要试试～
参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了！和山姆一起解锁牛肉秘密#

嫩牛豆腐羹的用料

内酯豆腐 1盒 牛肉 100克
菜心 3颗 姜 2片
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 胡椒粉 1勺
盐 依个人口味 水淀粉 1勺

嫩牛豆腐羹的做法

#做出牛肉的分寸感#嫩牛豆腐羹的做法图解1

步骤1

山姆买的牛肉到了，超新鲜，做牛肉羹绝绝子～
#做出牛肉的分寸感#嫩牛豆腐羹的做法图解2

步骤2

牛肉切成丝。“也可以切丁，根据个人喜欢来即可”
#做出牛肉的分寸感#嫩牛豆腐羹的做法图解3

步骤3

加料酒+生抽+蚝油+淀粉+胡椒粉搅匀，腌制10分钟。
#做出牛肉的分寸感#嫩牛豆腐羹的做法图解4

步骤4

豆腐切小块。
#做出牛肉的分寸感#嫩牛豆腐羹的做法图解5

步骤5

起油锅加入姜片牛肉丝。
#做出牛肉的分寸感#嫩牛豆腐羹的做法图解6

步骤6

快速翻炒变色，温水冲洗再倒入锅中。
#做出牛肉的分寸感#嫩牛豆腐羹的做法图解7

步骤7

加入开水和豆腐烧开。
#做出牛肉的分寸感#嫩牛豆腐羹的做法图解8

步骤8

加入菜心丝。
#做出牛肉的分寸感#嫩牛豆腐羹的做法图解9

步骤9

烧开按个人口味调味，淋上水淀粉勾芡至浓稠就好啦！
#做出牛肉的分寸感#嫩牛豆腐羹的做法图解10

步骤10

盛出即可享用。
#做出牛肉的分寸感#嫩牛豆腐羹的做法图解11

步骤11

寒冷的冬天，一碗热乎乎的牛肉羹～太治愈啦
#做出牛肉的分寸感#嫩牛豆腐羹的做法图解12

步骤12

简直好喝到爆，低脂饱腹，营养满分。
#做出牛肉的分寸感#嫩牛豆腐羹的做法图解13

步骤13

汤鲜味美。
#做出牛肉的分寸感#嫩牛豆腐羹的做法图解14

步骤14

你也快安排上吧~

嫩牛豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-15 · 上海市

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蚝油味 辣 姜汁味 荤菜
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