西红柿汤面

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成品汤鲜味美，入味十足，营养丰富，老幼皆宜！
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西红柿汤面的用料

挂面 200克 西红柿 2个
葱 20克 鸡蛋 4个
盐 1小勺 鲜酱油 2大勺
青菜 150克

西红柿汤面的做法

西红柿汤面的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中，青菜淘洗干净备用。
西红柿汤面的做法图解2

步骤2

西红柿切小块，葱切碎，鸡蛋加入1小勺盐（分量外）搅打均匀。
西红柿汤面的做法图解3

步骤3

炒锅里倒入适量的食用油，倒入鸡蛋液炒成块盛出。
西红柿汤面的做法图解4

步骤4

再次起锅烧油放入切好的葱翻炒出香味。
西红柿汤面的做法图解5

步骤5

放入切好的番茄加入1小勺盐（分量外）炒出红汤，加入鲜酱油，翻炒均匀。
西红柿汤面的做法图解6

步骤6

加入适量的开水。
西红柿汤面的做法图解7

步骤7

沸腾后放入挂面，煮至八成熟。
西红柿汤面的做法图解8

步骤8

放入炒好的鸡蛋，放入青菜，加入1小勺盐，煮至断生即可出锅。
西红柿汤面的做法图解9

步骤9

成品图，汤鲜味美，入味十足！
西红柿汤面的做法图解10

步骤10

营养丰富，老幼皆宜！

西红柿汤面的烹饪技巧

炒制西红柿时加入一小勺盐能快速炒出红汤，青菜要最后放入避免煮太久影响口感。成品汤鲜味美，入味十足，营养丰富，老幼皆宜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-15 · 河南省

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 锅具 炒锅 酸 茄汁味

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