秋风轻吻凉拌毛豆

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入秋后，还是会怀恋毛豆的清新，刚好菜场也有卖，那就把吃货的快乐走起
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秋风轻吻凉拌毛豆的用料

毛豆 300g 蒜头 3瓣
生抽 1勺 盐 适量
香油 1勺 醋 2勺
小米辣 3个

秋风轻吻凉拌毛豆的做法

秋风轻吻凉拌毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆头尾剪掉，加入干辣椒，生姜片，放入锅中，时长大概10-12分钟
秋风轻吻凉拌毛豆的做法图解2

步骤2

注意煮的过程，不要盖锅盖
秋风轻吻凉拌毛豆的做法图解3

步骤3

在等待的过程中，调凉拌汁，珍选醉卤，一丁点生抽，老醋，鸡精，麻油，小米椒，蒜瓣
秋风轻吻凉拌毛豆的做法图解4

步骤4

煮好冲凉水，水分沥干待用
秋风轻吻凉拌毛豆的做法图解5

步骤5

充分拌匀后，静置10分钟左右在翻一遍，几个轮回，保证毛豆都有入味
秋风轻吻凉拌毛豆的做法图解6

步骤6

建议家里有小朋友的可以常做，毛豆本身含有丰富的维生素营养，又是蔬菜之王

秋风轻吻凉拌毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-16

©本菜谱的做法由 80后的俩娃妈 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煮 酸 微酸 香
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    / 7 秋风轻吻凉拌毛豆的做法步骤

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