淡奶油脆片

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香香脆脆淡奶油脆片，只要搅一搅就能完成，超级简单，一次解锁三种口味，一口一个，好吃的停不下来。
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

淡奶油脆片的用料

雀巢淡奶油 50克 细砂糖 30克
蛋白 35克 低筋面粉 35克

淡奶油脆片的做法

#烘焙美学大赏#淡奶油脆片的做法图解1

步骤1

食材大合照:雀巢淡奶油、砂糖、蛋白、低筋面粉。
#烘焙美学大赏#淡奶油脆片的做法图解2

步骤2

碗中倒淡奶油加砂糖。
#烘焙美学大赏#淡奶油脆片的做法图解3

步骤3

用蛋抽搅拌到微浓稠的状态。
#烘焙美学大赏#淡奶油脆片的做法图解4

步骤4

加入蛋白继续搅拌均匀。
#烘焙美学大赏#淡奶油脆片的做法图解5

步骤5

然后筛入低筋面粉，搅匀。 搅匀好的面糊状态是有流动性的，如果特别干可以加适量淡奶油。
#烘焙美学大赏#淡奶油脆片的做法图解6

步骤6

把搅好的面糊装入裱花，同时预热烤箱150度。
#烘焙美学大赏#淡奶油脆片的做法图解7

步骤7

把面糊挤在马卡龙烤盘上，挤好后用手在烤盘下轻轻拍一拍给它震平。 如果没有马卡龙烤盘就用普通烤盘或者硅胶垫，挤的大小尽量一致。
#烘焙美学大赏#淡奶油脆片的做法图解8

步骤8

放入预热好烤箱中层，150度烤约20分钟左右.根据挤的大小，上色调整时间。
#烘焙美学大赏#淡奶油脆片的做法图解9

步骤9

抹茶味的就是在原味基础上加3克抹茶粉。
#烘焙美学大赏#淡奶油脆片的做法图解10

步骤10

时间和温度跟原味的一样。
#烘焙美学大赏#淡奶油脆片的做法图解11

步骤11

巧克力味在原味基础上加4克可可粉。
#烘焙美学大赏#淡奶油脆片的做法图解12

步骤12

挤好的巧克力味。
#烘焙美学大赏#淡奶油脆片的做法图解13

步骤13

烤好放凉后又香又脆，好吃的停不下来。

淡奶油脆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 温暖阳光520 编写，未经授权不得转载
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