可可三明治蛋糕

可可三明治蛋糕

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小魚非非
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可可三明治蛋糕的用料

低筋面粉 50克 细砂糖 50克
鸡蛋 5个 玉米油 40克
牛奶 65克 可可粉 15克
柠檬汁 3滴 淡奶油 180克
细砂糖 18克

可可三明治蛋糕的做法

可可三明治蛋糕的做法图解1

步骤1

分离蛋清蛋黄，蛋清送冰箱冷冻十分钟
可可三明治蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油微波炉加热一分钟，加可可粉融开，再加入牛奶搅拌至乳化均匀
可可三明治蛋糕的做法图解3

步骤3

过筛低筋面粉， Z字搅拌均匀
可可三明治蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄，搅拌至顺滑
可可三明治蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清加几滴柠檬汁，和50克白砂糖
可可三明治蛋糕的做法图解6

步骤6

开始打发，打发到提起打蛋器有大湾沟的状态
可可三明治蛋糕的做法图解7

步骤7

取三分之一蛋白霜加入面糊中，大致混合均匀
可可三明治蛋糕的做法图解8

步骤8

把面糊倒回蛋白霜中
可可三明治蛋糕的做法图解9

步骤9

28*28烤盘内铺上油布，把面糊倒进去，轻震两下震出大气泡
可可三明治蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热，上下火150,烤30分钟
可可三明治蛋糕的做法图解11

步骤11

打发好的奶油放入裱花袋中
可可三明治蛋糕的做法图解12

步骤12

蛋糕出炉后，晾凉
可可三明治蛋糕的做法图解13

步骤13

中间切开
可可三明治蛋糕的做法图解14

步骤14

抹上奶油，覆盖另一半蛋糕体
可可三明治蛋糕的做法图解15

步骤15

分成三等分
可可三明治蛋糕的做法图解16

步骤16

可以享用美味啦

可可三明治蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-18 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 小魚非非 编写，未经授权不得转载
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