姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）

姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）

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青梦道长-磊叔
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我们叫素三鲜炉包（跟水煎包类似）韭菜鸡蛋虾仁蛤蜊肉馅，好吃看的到
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我们叫炉包类似于水煎包的用料

面粉 约500克 酵母 2克
鸡蛋 2个 蛤蜊 一斤
韭菜 半斤 大虾 8只
木耳 适量切丁 花生油 适量
芝麻油 适量 味极鲜 适量
味精 一点点 盐 适量克

我们叫炉包类似于水煎包的做法

姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解1

步骤1

面醒发1-2个小时
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解2

步骤2

虾剥皮去虾线切段
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解3

步骤3

韭菜切丁
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解4

步骤4

放入炒好的鸡蛋
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解5

步骤5

放入虾段，泡发好切丁的木耳。
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解6

步骤6

放入煮好剥皮的蛤蜊肉
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解7

步骤7

记住一定要这个时候加入花生油，以免韭菜见盐出水。
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解8

步骤8

加入花生油后马上搅匀。
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解9

步骤9

根据图片加入调料。
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解10

步骤10

把醒发好的面揉搓排气。擀皮。
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解11

步骤11

包炉包。
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解12

步骤12

包好后再次醒发15-20分钟左右。
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解13

步骤13

锅里加花生油后放炉包。
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解14

步骤14

煎至底部变黄，加水至炉包1/3位置就可以了（水是加过少量面粉的水，面粉跟水的比例是水变成奶白色就可以了）
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解15

步骤15

约10分种左右出锅。（出锅时间要根据的炉包大小来定）
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解16

步骤16

出锅效果
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解17

步骤17

味道好极了
姜家-炉包（我们叫炉包类似于水煎包）（海鲜素三鲜）的做法图解18

步骤18

好吃看的见

我们叫炉包类似于水煎包的烹饪技巧

姜家韭菜鸡蛋虾仁蛤蜊肉炉包，好吃看的到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-19 · 山东省

©本菜谱的做法由 青梦道长-磊叔 编写，未经授权不得转载
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