菌菇雷笋鸡汤

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Lena_cao
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菌菇雷笋鸡汤的用料

草鸡 半只 姜 一片
盐 一茶勺半 枸杞 两三颗
雷笋 550克 葱 一把
红枣 2颗 鲜虫草 一把
鲜猴头菇 一颗 鹿茸菇 一把
大油方 两个

菌菇雷笋鸡汤的做法

菌菇雷笋鸡汤的做法图解1

步骤1

1.鸡冷水煮开洗净 2.鸡放锅里，放葱姜，水，大火煮开转中小火。
菌菇雷笋鸡汤的做法图解2

步骤2

猴头菇反面黑色根部减掉，撕小块，所有菌菇洗净，放锅里。
菌菇雷笋鸡汤的做法图解3

步骤3

雷笋去皮，底部硬脏部分切掉，切滚刀，另起汤锅，放半勺盐，放水，煮一刻钟，去除涩味。
菌菇雷笋鸡汤的做法图解4

步骤4

1.笋煮好捞出来放锅里 2.大油豆腐一切八，微波炉高火叮一分钟，水倒掉（去除豆腥味），放锅里。
菌菇雷笋鸡汤的做法图解5

步骤5

所有食材一起炖煮一个半小时，放盐一茶勺，开吃。

菌菇雷笋鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-19 · 上海市

©本菜谱的做法由 Lena_cao 编写，未经授权不得转载
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