酒酿小圆子

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酒酿小圆子是江浙一带的甜品。在我家乡，大年初一早晨是要吃小圆子的，寓意美好团圆。 感恩甜蜜生活。
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

酒酿小圆子的用料

糯米粉 150克 酒酿 400克
桂花干 3克

酒酿小圆子的做法

#感恩节烹饪挑战赛#酒酿小圆子的做法图解1

步骤1

糯米粉倒碗里，开水和面。
#感恩节烹饪挑战赛#酒酿小圆子的做法图解2

步骤2

搓长条，像切剂子一样切成一个个小剂子，再搓圆就可以了。 以前人口多，做的多，过年的时候，老人会切成剂子，一起放在竹筛子里滚，很快的。 锅中烧水，水开下小圆子。
#感恩节烹饪挑战赛#酒酿小圆子的做法图解3

步骤3

小圆子开后下酒酿，等水一开就好了，撒桂花干或糖桂花，还可以再放点藕粉。
#感恩节烹饪挑战赛#酒酿小圆子的做法图解4

步骤4

一道甜品好了。
#感恩节烹饪挑战赛#酒酿小圆子的做法图解5

步骤5

有淡淡的桂花香、有酒香还有糯叽叽的圆子。

酒酿小圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-20 · 山东省

©本菜谱的做法由 油菜花开呀 编写，未经授权不得转载
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