辣白菜炖鱼

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豆粉709730
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辣白菜炖鱼的用料

辣白菜 100克 鱼块 适量
盐 适量 生抽 适量
白萝卜 半个 冻豆腐 半片
大葱 一小段

辣白菜炖鱼的做法

辣白菜炖鱼的做法图解1

步骤1

萝卜、辣白菜、大葱切断
辣白菜炖鱼的做法图解2

步骤2

胡萝卜铺在砂锅底部、盖一层辣白菜
辣白菜炖鱼的做法图解3

步骤3

盖一层冻豆腐
辣白菜炖鱼的做法图解4

步骤4

我用的马鲛鱼，放在平底锅煎了几分钟，这样煮出来的鱼肉质会更紧密。家里有什么鱼就用什么鱼好了
辣白菜炖鱼的做法图解5

步骤5

把煎好的马鲛鱼铺在豆腐上，在撒点辣白菜的辣椒。用热水化开一小勺食盐+生抽，淋到砂锅里。
辣白菜炖鱼的做法图解6

步骤6

大火焗开后转小火20分钟，到萝卜软烂就可以了。关火放大葱，闷两分钟就OK了。

辣白菜炖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 豆粉709730 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 锅具 平底锅 辣 香辣
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