冷吃香辣牛肉

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子羽5577
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这是一道下酒佳肴。多做一些放冰箱冷冻，吃时拿出来锅里热一下很方便。
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冷吃香辣牛肉的用料

牛肉 600g 干辣椒 60克
辣椒粉 2勺 老姜 一块
蒜 一头 盐 2克
生抽 1勺 烧烤粉 适量
白芝麻 15克 油 60克

冷吃香辣牛肉的做法

冷吃香辣牛肉#做出牛肉的分寸感#的做法图解1

步骤1

牛肉冷水下锅，煮出血水，捞出放卤料电饭煲卤煮1小时
冷吃香辣牛肉#做出牛肉的分寸感#的做法图解2

步骤2

卤好的牛肉
冷吃香辣牛肉#做出牛肉的分寸感#的做法图解3

步骤3

姜蒜切小丁，干辣椒切成段
冷吃香辣牛肉#做出牛肉的分寸感#的做法图解4

步骤4

牛肉切小块，也可以切条
冷吃香辣牛肉#做出牛肉的分寸感#的做法图解5

步骤5

锅里多放点油烧热，放入牛肉
冷吃香辣牛肉#做出牛肉的分寸感#的做法图解6

步骤6

中小火炸至焦香
冷吃香辣牛肉#做出牛肉的分寸感#的做法图解7

步骤7

加入姜蒜，干辣椒，辣椒粉炒
冷吃香辣牛肉#做出牛肉的分寸感#的做法图解8

步骤8

炒两三分钟后再加入生抽，盐，烧烤粉和白芝麻
冷吃香辣牛肉#做出牛肉的分寸感#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
冷吃香辣牛肉#做出牛肉的分寸感#的做法图解10

步骤10

太香了

冷吃香辣牛肉的烹饪技巧

烧烤粉根据自己口味选择，孜然和香辣味都不错 喜欢麻辣还可以加入花椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-21 · 湖南省

©本菜谱的做法由 子羽5577 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炸 电器 电饭煲 辣
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