醉卤螺

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本帮菜的味道，对于江南人士来说真的很美味。
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

醉卤螺的用料

螺 1斤左右 洋葱丝 适量
大蒜 3瓣左右 姜 适量
珍选醉卤捞汁 适量

醉卤螺的做法

醉卤螺#秋日抢鲜“蟹”逅#的做法图解1

步骤1

把剪掉尾端的螺倒水里，加一点盐养半小时左右，然后清洗干净放到能沥水的容器里。
醉卤螺#秋日抢鲜“蟹”逅#的做法图解2

步骤2

锅里倒能没过螺的水烧开，倒入螺烫15秒左右，倒出来再用清水洗一遍
醉卤螺#秋日抢鲜“蟹”逅#的做法图解3

步骤3

锅里倒适量油，切点洋葱丝，大蒜片，姜丝。 开火，把切好的丝和片倒入锅内，炒出香味后，倒入螺，倒一点点珍选醉卤捞汁（以倒入水后有颜色即可）。
醉卤螺#秋日抢鲜“蟹”逅#的做法图解4

步骤4

再倒入与螺齐平的水量，烧至水差不多没有，再撒点葱花上去，再翻炒一下，关火。
醉卤螺#秋日抢鲜“蟹”逅#的做法图解5

步骤5

好吃的螺就做成了。

醉卤螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-22

©本菜谱的做法由 简食66 编写，未经授权不得转载
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