爆炒羊杂

独家
9.9万 浏览 3117 收藏
收藏
鹏鹏爱做饭
鹏鹏爱做饭
＋ 关注


参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

爆炒羊杂的用料

羊杂 尖椒 1个
洋葱 1个 香菜
生抽 2勺 蚝油 1勺
料酒 2勺 干辣椒
大蒜 盐

爆炒羊杂的做法

爆炒羊杂的做法图解1

步骤1

买回来的羊杂洗净，葱姜蒜料酒焯水，四分钟即可，捞出晾干
爆炒羊杂的做法图解2

步骤2

配料准备好，圆葱，尖椒切丝，香菜切段
爆炒羊杂的做法图解3

步骤3

花椒，八角，炸料油，微微变焦，捞出扔掉
爆炒羊杂的做法图解4

步骤4

大火快速翻炒（根据个人喜好选择炒的程度）
爆炒羊杂的做法图解5

步骤5

放入配菜，加入生抽，盐，耗油，炒香，香菜一定快出锅前再放哦
爆炒羊杂的做法图解6

步骤6

出锅装盘喽

爆炒羊杂的烹饪技巧

羊杂喜欢干一点的可以多炒一会再加入配菜，喜欢嫩一点的酌情就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-23

©本菜谱的做法由 鹏鹏爱做饭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

爆炒羊杂的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒羊杂

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 爆炒羊杂的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活