鲜香美味的冬瓜丸子汤

鲜香美味的冬瓜丸子汤

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小小庆回国
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用太太乐鲜鸡汁做出的冬瓜丸子汤，鲜香味美。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

冬瓜丸子汤的用料

小冬瓜 1个 牛肉馅 200克
鸡蛋 1个 姜末 适量
香油 3滴 生抽 1勺
十三香 少半勺 盐 适量
蚝油 1勺 太太乐料酒 1勺
太太乐鲜鸡汁 1勺 香菜 1棵
姜 2↑片 葱 半根
鸡蛋清 1个

冬瓜丸子汤的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鲜香美味的冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

准备食材，冬瓜香菜切好洗净，
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鲜香美味的冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

牛肉馅:2片姜沫十半根葱沫十太太乐料酒1勺十1勺生抽十半勺蚝油十少半勺十三香十适量的盐十太太乐鲜鸡汁1勺十一个鸡蛋清顺着一个方向搅拌上劲。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鲜香美味的冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

锅中放水，水开放入切好的冬瓜煮10分钟，根据冬瓜的大小，时间自行调整。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鲜香美味的冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

煮至断生就可以了。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鲜香美味的冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

转小火，虎口挤出肉丸，丸子大就多煮一会儿，大火煮5分钟左右，加适量的盐即可。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鲜香美味的冬瓜丸子汤的做法图解6

步骤6

出锅前放点香菜，这样做的丸子汤特别鲜美，丸子也很Q弹，寒冷的冬天喝碗冬瓜丸子汤，心里暖暖的。

冬瓜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-24

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
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