油焖大虾

油焖大虾

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小葵姥姥
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做油焖大虾我选用“太太乐”宴会料酒，臻选3年陈黄酒，它配料简洁，去腥、提味、增香，做出来的油焖大虾味道超级棒。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

油焖大虾的用料

大虾 400克 盐 适量
“太太乐”宴会料酒 2勺 “太太乐”原味鲜减盐鲜酱油 3勺
醋 1勺 白糖 1勺
清水 适量 食用油 适量
姜丝 适量

油焖大虾的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#油焖大虾的做法图解1

步骤1

首先把虾去除虾线、虾枪、虾须、虾胃、用刀开背清洗干净控干水分放入大碗中。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#油焖大虾的做法图解2

步骤2

加入一勺“太太乐”料酒去腥。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#油焖大虾的做法图解3

步骤3

加入适量的盐腌制15-20分钟。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#油焖大虾的做法图解4

步骤4

热锅凉油放入姜丝煸炒至金黄色倒入腌制入味的虾翻炒至表面变色。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#油焖大虾的做法图解5

步骤5

倒入1勺“太太乐”料酒，去腥、提味、增香。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#油焖大虾的做法图解6

步骤6

倒入3勺“太太乐”原味鲜减盐鲜酱油。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#油焖大虾的做法图解7

步骤7

加入1勺白糖、1勺醋调味，煸炒片刻，加入适量的清水，大火烧开转中火盖上锅盖烧至汤汁浓稠即可关火出锅。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#油焖大虾的做法图解8

步骤8

色泽红亮，鲜香美味的油焖大虾做好了。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#油焖大虾的做法图解9

步骤9

装盘上桌，这道油焖大虾做法简单，虾肉鲜香Q弹，汤汁酸甜可口，真是一道吮指美食。

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-25 · 河北省

©本菜谱的做法由 小葵姥姥 编写，未经授权不得转载
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