【家常菜】红烧板栗鸡腿肉

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Lena_cao
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鸡肉Q弹，板栗粉糯。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

红烧板栗鸡腿肉的用料

鸡腿肉 400克 板栗 200克
生抽 2汤勺 糖 3汤勺
盐 半茶勺 葱姜 适量
青椒 1个

红烧板栗鸡腿肉的做法

【家常菜】红烧板栗鸡腿肉的做法图解1

步骤1

买的现成的剥好的板栗，煮开，小火十分钟左右。
【家常菜】红烧板栗鸡腿肉的做法图解2

步骤2

鸡腿肉洗净切块，青椒，葱姜洗净切好，
【家常菜】红烧板栗鸡腿肉的做法图解3

步骤3

锅烧热，放油，放鸡块葱姜青椒。
【家常菜】红烧板栗鸡腿肉的做法图解4

步骤4

翻炒到鸡块表面变色。
【家常菜】红烧板栗鸡腿肉的做法图解5

步骤5

板栗连汤水一起倒进去。
【家常菜】红烧板栗鸡腿肉的做法图解6

步骤6

放酱油，盐，糖，翻炒一下。盖盖，大火烧开。
【家常菜】红烧板栗鸡腿肉的做法图解7

步骤7

开盖收汁，装盘开吃。

红烧板栗鸡腿肉的烹饪技巧

烧鸡肉的要点是要避免干柴。 鸡肉不宜久烧，易柴，稍微翻炒焖煮就好，比较Q弹多汁。 水量小半碗就好，不能多，不然收汁太久，会柴。 鸡肉最好用冷鲜的鸡腿肉，怕麻烦直接买鸡腿块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-25 · 上海市

©本菜谱的做法由 Lena_cao 编写，未经授权不得转载
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