素炒儿菜

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最近大量上市的儿菜，分享我的日常做法，很简单快手的家常素菜。
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

素炒儿菜的用料

儿菜 300克 盐 2克
味精 1克 干辣椒段 适量
干花椒 10粒左右

素炒儿菜的做法

#感恩节烹饪挑战赛#素炒儿菜的做法图解1

步骤1

儿菜清洗干净。
#感恩节烹饪挑战赛#素炒儿菜的做法图解2

步骤2

切成片，用2克盐提前腌10分钟后挤干多余水份。
#感恩节烹饪挑战赛#素炒儿菜的做法图解3

步骤3

准备干辣椒段和花椒备用。
#感恩节烹饪挑战赛#素炒儿菜的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量菜籽油，下干辣椒段和花椒炒香。
#感恩节烹饪挑战赛#素炒儿菜的做法图解5

步骤5

倒入儿菜翻炒均匀，半分钟就可以。
#感恩节烹饪挑战赛#素炒儿菜的做法图解6

步骤6

加味精。
#感恩节烹饪挑战赛#素炒儿菜的做法图解7

步骤7

炒匀即可出锅。

素炒儿菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-26 · 四川省

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载
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