洋茄瓜红烧肉（不辣版）

洋茄瓜红烧肉（不辣版）

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砂锅烧的挺不错，就是费时间，没有电饭煲快手，但是好吃是真的
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洋茄瓜红烧肉的用料

茄瓜 五花肉
葱姜蒜 菜籽油
糖 生抽
老抽 八角，花椒
鸡精 豆瓣酱

洋茄瓜红烧肉的做法

洋茄瓜红烧肉（不辣版）的做法图解1

步骤1

切五花肉，准备调料
洋茄瓜红烧肉（不辣版）的做法图解2

步骤2

切好。切小点
洋茄瓜红烧肉（不辣版）的做法图解3

步骤3

就这样，小块的我觉得很好吃
洋茄瓜红烧肉（不辣版）的做法图解4

步骤4

可炒的砂锅加油，加入蒜和姜，煎一下
洋茄瓜红烧肉（不辣版）的做法图解5

步骤5

留油，加点糖。小火炒糖色，不喜欢或者炒不好可以直接跳过，加肉
洋茄瓜红烧肉（不辣版）的做法图解6

步骤6

捞出来
洋茄瓜红烧肉（不辣版）的做法图解7

步骤7

加肉，炒香，小火慢慢炒，炒香，炒出油，就不会腻
洋茄瓜红烧肉（不辣版）的做法图解8

步骤8

炒的差不多，加点点豆瓣酱，因为我和小孩不怎么吃辣，就加了一点点
洋茄瓜红烧肉（不辣版）的做法图解9

步骤9

真咧好香
洋茄瓜红烧肉（不辣版）的做法图解10

步骤10

加切好的洋茄瓜
洋茄瓜红烧肉（不辣版）的做法图解11

步骤11

炒均匀
洋茄瓜红烧肉（不辣版）的做法图解12

步骤12

加鸡精，生抽，老抽，耗油，加水超过肉和瓜，开大火烧开，小火慢慢烧
洋茄瓜红烧肉（不辣版）的做法图解13

步骤13

尝味道，不合适再加点，肉和瓜都软烂了就可以了
洋茄瓜红烧肉（不辣版）的做法图解14

步骤14

加点葱花焖一下，打开，非常好

洋茄瓜红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-26 · 四川

©本菜谱的做法由 自己的小领带 编写，未经授权不得转载
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