干煎带鱼

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干煎带鱼的用料

新鲜带鱼 1只（450左右） 盐 小半勺（腌鱼用）
料酒 1汤匙（腌鱼用） 白胡椒粉 适量（腌鱼用）
太太乐鸡精 适量（腌鱼用） 食用油 适量
姜 3片切丝 太太乐减盐生抽 约1汤匙

干煎带鱼的做法

#感恩节烹饪挑战赛#干煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼收拾干净切花刀再切段备用
#感恩节烹饪挑战赛#干煎带鱼的做法图解2

步骤2

加入小半勺盐
#感恩节烹饪挑战赛#干煎带鱼的做法图解3

步骤3

1汤匙料酒
#感恩节烹饪挑战赛#干煎带鱼的做法图解4

步骤4

适量白胡椒粉去腥
#感恩节烹饪挑战赛#干煎带鱼的做法图解5

步骤5

一丢丢太太乐鸡精，拌匀腌制15分钟
#感恩节烹饪挑战赛#干煎带鱼的做法图解6

步骤6

起锅热油，油量比平时炒菜多一点
#感恩节烹饪挑战赛#干煎带鱼的做法图解7

步骤7

依次下入腌好的带鱼，中火煎至一面金黄，不要着急翻面
#感恩节烹饪挑战赛#干煎带鱼的做法图解8

步骤8

煎至一面金黄大约5分钟左右，就可以翻面了
#感恩节烹饪挑战赛#干煎带鱼的做法图解9

步骤9

翻面再煎5分钟左右放入姜丝
#感恩节烹饪挑战赛#干煎带鱼的做法图解10

步骤10

1汤匙太太乐减盐生抽，一面焖30秒再翻面焖30秒
#感恩节烹饪挑战赛#干煎带鱼的做法图解11

步骤11

就可以出锅啦！
#感恩节烹饪挑战赛#干煎带鱼的做法图解12

步骤12

味道咸鲜，配饭下酒都不错！

干煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-28 · 河北省

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 太太乐 辣 姜汁味 白胡椒味
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