鳕鱼鸭蛋羹

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比起清蒸鳕鱼，宝宝更喜欢蛋类蒸鳕鱼，鸭蛋 鸡蛋都可以的
参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

鳕鱼鸭蛋羹的用料

挪威北极鳕鱼 60g 鸭蛋 2个
宝宝酱油 适量 香油 适量
清水 62克

鳕鱼鸭蛋羹的做法

#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼鸭蛋羹的做法图解1

步骤1

准备好食材
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼鸭蛋羹的做法图解2

步骤2

鸭蛋与清水分别入碗
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼鸭蛋羹的做法图解3

步骤3

混合搅打均匀
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼鸭蛋羹的做法图解4

步骤4

过筛到另外的碗中
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼鸭蛋羹的做法图解5

步骤5

盖上保鲜盖或者保鲜膜，水烧开后蒸6分钟左右
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼鸭蛋羹的做法图解6

步骤6

挪威北极鳕鱼切成小块
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼鸭蛋羹的做法图解7

步骤7

放入蛋羹中，再蒸2分钟即可
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼鸭蛋羹的做法图解8

步骤8

倒入酱油 香油 撒点香葱
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼鸭蛋羹的做法图解9

步骤9

滑嫩可口的蒸蛋羹就做好了

鳕鱼鸭蛋羹的烹饪技巧

无论是哪一种蛋类，水的用量是蛋的一半，蛋羹会比较结实，水的用量是蛋羹同等量，蛋羹会比较嫩，按个人口感调整水量即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-28 · 山东省

©本菜谱的做法由 书拉密女& 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 酱香味 荤菜 汤羹
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