冰糖烤梨

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最近一打开电视就是各地输液人数猛增，医院里都挤满了人，儿科门诊迎高峰，甚至有些学校都开始停课停学；专家说今冬明春可能面临新冠、流感、肺炎支原体感染等局面！ 中招后最明显的症状就是嗓子糊痰、咳嗽不停、喉咙喷火、反复发烧等，分享一道老中医都推荐的润肺汤——冰糖烤梨，清润好喝、止咳化痰，隔三差五给家人勤喝着点，健健康康过冷冬～

冰糖烤梨的用料

梨 适量 鲜珥家本草银耳 适量
红枣 适量 姜 适量
山楂 适量 陈皮 适量
葡萄干 适量 龙牙百合干 适量
老冰糖 1块

冰糖烤梨的做法

冰糖烤梨的做法图解1

步骤1

食材 梨适量｜鲜珥家本草银耳｜红枣｜姜 山楂｜陈皮｜葡萄干｜龙牙百合干 调味 老冰糖1块 锅具 鹅妈妈压力锅
冰糖烤梨的做法图解2

步骤2

梨去皮去核（梨性凉，有化痰止咳、润肠通便之效，能缓解支气管炎、上呼吸道感染引起的咽干、痰稠等，非常适合现在多重感染的特殊时期）；
冰糖烤梨的做法图解3

步骤3

鹅妈妈压力锅倒入1.2L清水、梨、1块云南老冰糖调味，盖盖压力指示旋转到2（云南老冰糖古法制作，甜而不腻，清甜润口）；
冰糖烤梨的做法图解4

步骤4

大火煮至上压两条线转小火保压5分钟；
冰糖烤梨的做法图解5

步骤5

每个耐高温小炖罐放入梨，一罐放入姜丝、红糖、红枣，一罐放入陈皮、山楂、红枣，一罐放入龙牙百合干、红枣（百合干无硫熏、无农药、叶瓣饱满肥厚、自然烘干呈现天然色泽，煲汤必备）；
冰糖烤梨的做法图解6

步骤6

每个炖罐舀入1勺鲜珥家本草银耳（源自古田，12种中草药培育、低温烘干、细碎压缩、免洗免泡、营养好吸收，是健康代餐新选择，更有超值买赠）；
冰糖烤梨的做法图解7

步骤7

倒入压力锅里的梨汤，不要倒太满！
冰糖烤梨的做法图解8

步骤8

盖盖放烤箱200度烤约30分钟即可；
冰糖烤梨的做法图解9

步骤9

冰糖烤梨就好啦，取的时候小心烫手；
冰糖烤梨的做法图解10

步骤10

梨肉软糯、红枣银耳汤清甜顺滑，每一款都好好喝，天冷了隔三差五来一杯，既润又养，暖心暖胃一整冬；
冰糖烤梨的做法图解11

步骤11

今冬明春可能面临新冠、流感、肺炎支原体感染等局面，嗓子吞刀片、痰稠喉热、咳嗽不停，这一碗润肺润燥的冰糖烤梨可以给家人安排上；

冰糖烤梨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-28 · 浙江省

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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