烤肠

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孩子喜欢吃烤肠，外面买的淀粉含量比较高，所以自己动手食用安心
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

烤肠的用料

猪肉 1500克 白酒 适量
猪肠衣 2根 葱水 250克
十三香 20克 松茸风味鸡汁 半瓶
姜汁 适量

烤肠的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#烤肠的做法图解1

步骤1

猪肉加葱水，姜汁，松茸风味鸡汁搅拌均匀。猪肠衣清水泡一小时，接着加白酒浸泡清洗，最后用清水多洗几遍。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#烤肠的做法图解2

步骤2

做两种口味，一种原味，一种椒盐玉米。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#烤肠的做法图解3

步骤3

开始灌肠，肠衣一端打结，一端套到工具上。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#烤肠的做法图解4

步骤4

只能灌8分满，太满蒸起来容易爆。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#烤肠的做法图解5

步骤5

用棉线打结，喜欢多长就打多长。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#烤肠的做法图解6

步骤6

冷水上锅蒸40分钟。火不要太大，建议中火就行。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#烤肠的做法图解7

步骤7

香肠剪下来斜切几刀，小火满煎。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#烤肠的做法图解8

步骤8

煎到金黄即可。

烤肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-30

©本菜谱的做法由 睿宝宝kevn 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 葱香味 宴客菜 荤菜
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