排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧～

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排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧的用料

排骨 500克 土豆 一个
葱姜段 少许 八角 2粒
红辣椒 2.3个 料酒 少许
酱油 少许 盐 少许
冰糖 20克 食用油 1勺

排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧的做法

排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧～的做法图解1

步骤1

1、排骨凉水下锅，加葱、姜、料酒焯水捞出备用
排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧～的做法图解2

步骤2

2、热锅加油、冰糖，小火炒至枣红色，加排骨翻炒上色
排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧～的做法图解3

步骤3

3、下入排骨炒至变色
排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧～的做法图解4

步骤4

4、加大葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、八角、香叶、桂皮、草果，炒香炒出红油
排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧～的做法图解5

步骤5

5、加热水、生抽加盖焖煮30分钟
排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧～的做法图解6

步骤6

6、加土豆继续焖煮15分钟，开盖加鸡精大火收汁，最后加小葱炒匀即可
排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧～的做法图解7

步骤7

收汁不要收太干哦，留点汤汁拌饭真的太绝啦

排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-30 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 大美爱吃鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 酱香味 葱香味 午餐
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