鸡汁莲藕肉丸子

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一个月前买的洪湖莲藕还有一根半，因为外面裹着泥所以没有坏，拌点肉馅做点丸子很好吃，不要一味地吃萝卜丸子啦，尝尝藕丸子一样好吃。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

鸡汁莲藕肉丸子的用料

猪肉馅 250克 莲藕 120克
鸡蛋 1个 玉米淀粉 60克
生抽 2勺 耗油 1勺
胡椒粉 1勺 盐 适量
太太乐料酒 适量 太太乐鲜鸡汁 适量

鸡汁莲藕肉丸子的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁莲藕肉丸子的做法图解1

步骤1

准备食材，莲藕切碎或用料理机打碎
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁莲藕肉丸子的做法图解2

步骤2

肉馅加所有调味料一起搅拌均匀，口淡的可以不用加盐，生抽蚝油鸡汁里都有咸味，如果加一定不要加多了。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁莲藕肉丸子的做法图解3

步骤3

加玉米淀粉拌匀
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁莲藕肉丸子的做法图解4

步骤4

最后加入莲藕碎拌匀
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁莲藕肉丸子的做法图解5

步骤5

油温六七成热中火炸
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁莲藕肉丸子的做法图解6

步骤6

虎口挤丸子很快
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁莲藕肉丸子的做法图解7

步骤7

颜色差不多捞出来，复不复炸都可以，温度不要太高，以免外面糊了里面还不熟。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁莲藕肉丸子的做法图解8

步骤8

吃到莲藕颗粒很惊喜
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁莲藕肉丸子的做法图解9

步骤9

快点做好来交作业吧！

鸡汁莲藕肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-01 · 辽宁

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 电器 料理机 宴客菜 荤菜
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