黄油煎鳕鱼～

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我家私厨唐唐
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给孩子吃的话，最简单的做法、最原始的味道，是最好的。
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黄油煎鳕鱼的用料

鳕鱼 两片 小葱 1根
大蒜 2瓣 青柠檬 1个
天然黄油 适量 盐 适量
料酒 1勺 蚝油 2勺
生菜叶 1片

黄油煎鳕鱼的做法

黄油煎鳕鱼～的做法图解1

步骤1

如图，准备食材。 小葱切段儿、蒜切片。小青柠用一个就可以。其他是装饰。
黄油煎鳕鱼～的做法图解2

步骤2

把鱼肉用一勺料酒，一勺蚝油，一些盐，腌制一会儿。
黄油煎鳕鱼～的做法图解3

步骤3

把鱼肉表面的汁水擦干净。 小青柠从中间切开。 鱼段也从中间切开，太厚不容易煎熟。
黄油煎鳕鱼～的做法图解4

步骤4

平底锅里放入黄油，小火加热。放入鱼和葱蒜。鱼的表面再刷一层蚝油，一起小火慢煎。
黄油煎鳕鱼～的做法图解5

步骤5

把一个小青柠的汁挤进去。盖盖子。
黄油煎鳕鱼～的做法图解6

步骤6

一面见到焦黄之后，小心翼翼地给鱼翻面。鱼肉很嫩，很容易散。
黄油煎鳕鱼～的做法图解7

步骤7

煎到双面焦黄，鱼肉熟了，就可以了。 鱼肉味道很鲜嫩，鱼肉没有刺，可以大口吃。蒜都很好吃呢！ 生菜是装饰用的，鱼肉放在生菜上。

黄油煎鳕鱼的烹饪技巧

注意:半岁以上的宝宝才可以吃柠檬汁，三岁以上的宝宝才可以吃蚝油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-01 · 北京市

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
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