嫩滑猪肝

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陈晨小吃货

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此方法做出的猪肝嫩滑无比，非常好吃
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嫩滑猪肝的用料

猪肝适量	姜 1块
葱段一根	料酒少量
老抽少量	香叶桂皮花椒大料适量
肉蔻小茴香等具体看图

嫩滑猪肝的做法

步骤1

葱姜料酒水煮肝五分钟，用温水洗净血沫

步骤2

调料全家福

步骤3

全家福入锅

步骤4

温水入猪肝

步骤5

水开后煮5分钟，关火盖盖子闷十分钟后，开火继续煮，撇去浮沫

步骤6

倒入老抽，我没有放盐，因为我要蘸醋和胡椒粉

步骤7

水开后关火盖盖再焖半小时

步骤8

再开火煮五分钟

步骤9

如图

步骤10

成品

嫩滑猪肝的烹饪技巧

猪肝是指猪的肝脏，是一种营养丰富的食品。以下是猪肝的一些营养价值： 1. 蛋白质：猪肝含有丰富的蛋白质，每 100 克猪肝中含有约 20 克蛋白质。 2. 铁：猪肝是铁的良好来源，每 100 克猪肝中含有约 22.6 毫克铁。 3. 维生素 A：猪肝是维生素 A 的良好来源，每 100 克猪肝中含有约 4972 微克维生素 A。 4. 维生素 B：猪肝中含有丰富的维生素 B，包括维生素 B1、B2、B6 和 B12。 5. 矿物质：猪肝中含有丰富的矿物质，包括锌、硒、铜、镁等。
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创建时间:2023-12-01

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陈晨小吃货

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