空气炸锅秃黄油

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空气炸锅秃黄油的用料

葱 4棵 姜 1块
鸡精 8克 花雕 1-2瓶盖
猪油 适量 白胡椒 抖落2下
蟹黄 500克

空气炸锅秃黄油的做法

空气炸锅秃黄油的做法图解1

步骤1

空气炸锅180°，用猪油榨干葱姜的剩余价值，全程15分钟，完成后捞出葱姜
空气炸锅秃黄油的做法图解2

步骤2

蟹黄放进葱姜油中165°C8分钟（如果猪油没有高过蟹膏，需要每2分钟翻面保持受热均匀）
空气炸锅秃黄油的做法图解3

步骤3

加入白胡椒和料酒鸡精，再加热8分钟

空气炸锅秃黄油的烹饪技巧

我不喜欢太油的，所以猪油没有告过蟹膏。 直接装一小罐一小罐冻起来，每次取一罐吃掉上面蟹膏，下面就自然泡油里面了（很聪明是吧？） 放零度（如果冰箱有这个功能），可以吃三五天依然香喷喷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-02 · 福建省

©本菜谱的做法由 饕姐在此 编写，未经授权不得转载
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