时蔬烧烤（家庭版）

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小许今天吃点啥
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最家常的蔬菜和最简单的做法，在这个冬天给你味蕾的绝佳体验！ 蘸料的选择也是多种多样，南北皆宜！
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时蔬烧烤的用料

青椒 1个 胡萝卜 1根
莲藕 1节 土豆 1个
生姜 1小块 黄冰糖（非必要） 5-10颗
油（稍多） 5汤匙 番茄酱（根据口味选择） 酌情
烧烤料 酌情

时蔬烧烤的做法

时蔬烧烤（家庭版）的做法图解1

步骤1

所有食材洗净预备备：土豆、青椒、胡萝卜，莲藕 （尽量选择根茎类蔬菜哦！）
时蔬烧烤（家庭版）的做法图解2

步骤2

生姜切丁、蔬菜切成厚厚的薄片。 （冬天吃姜驱寒，是点睛之笔）
时蔬烧烤（家庭版）的做法图解3

步骤3

加入较多的油，热锅。 （爱吃甜的可加黄冰糖融化，后期糖色非常漂亮）
时蔬烧烤（家庭版）的做法图解4

步骤4

先下入土豆、胡萝卜、藕片。 （它们比较难熟，要先放）
时蔬烧烤（家庭版）的做法图解5

步骤5

其它蔬菜7分熟，再下入青椒（脆脆的口感很好吃 翻炒均匀，使之挂上糖色。
时蔬烧烤（家庭版）的做法图解6

步骤6

出锅啦，根据口味选择烧烤料、番茄酱即可。 尽情享用营养又美味的烧烤吧！

时蔬烧烤的烹饪技巧

1.土豆没熟会中毒，所以要确保土豆片熟透哦 2.有条件的也可以加入肉片，就变成烤肉啦！ 3.冬天吃姜可以温肺止咳，解表散寒。❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-03 · 北京市

©本菜谱的做法由 小许今天吃点啥 编写，未经授权不得转载
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