关东煮升级版-暖洋洋的北海道麻辣烫

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Cindy927
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当昆布和木鱼花触碰到重庆石柱红三五号，寡淡便有了激情，激发出1+1>2的满足。要得，要得～

北海道麻辣烫的用料

香菇 3朵 白萝卜 3段
茼蒿 1小把 魔芋丝 4个
笋尖 2根 活虾 6只
关东煮调料 1包 油泼辣子 适量

北海道麻辣烫的做法

关东煮升级版-暖洋洋的北海道麻辣烫的做法图解1

步骤1

食材如图，可根据喜好调整，后面买到了活虾替换了蟹棒。一包关东煮料煮这些量足够。
关东煮升级版-暖洋洋的北海道麻辣烫的做法图解2

步骤2

活虾焯水，重新加入800毫升清水和关东煮料汁，水开后转小火加入萝卜煮10分钟，再加香菇+笋尖+魔芋丝煮5分钟，出锅前加茼蒿。
关东煮升级版-暖洋洋的北海道麻辣烫的做法图解3

步骤3

重点食材单独亮个相。红石柱三号和五号混合的辣椒面+麻椒面+香叶+芝麻，比例比较随心所欲。
关东煮升级版-暖洋洋的北海道麻辣烫的做法图解4

步骤4

北海道原版。
关东煮升级版-暖洋洋的北海道麻辣烫的做法图解5

步骤5

北海道麻辣烫版。

北海道麻辣烫的烹饪技巧

1.白萝卜喜欢提前多煮一会儿，入口绵软。打十字花刀，更容易入味。 2.比较虾仁讲，活虾口感更鲜甜。 3. 0脂肪0糖0负担，就是吃完容易饿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-03 · 北京

©本菜谱的做法由 Cindy927 编写，未经授权不得转载
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