雪山楂

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冬天小食

ɽ的用料

山楂 500克 碎冰糖 150～250克
水 150～250克

ɽ的做法

雪山楂的做法图解1

步骤1

山楂洗净，控干水份备用（忘记拍了，用葡萄干图片代替）
雪山楂的做法图解2

步骤2

水➕糖，小火慢熬
雪山楂的做法图解3

步骤3

熬到起黏（用筷子试试）
雪山楂的做法图解4

步骤4

关火，倒入山楂，轻柔翻拌均匀沾上糖浆
雪山楂的做法图解5

步骤5

温度越低越容易快速起沙，可以拿到窗子边翻拌一下
雪山楂的做法图解6

步骤6

成品（冷藏保存）

ɽ的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-05 · 北京

©本菜谱的做法由 逗娘的烘焙厨房 编写，未经授权不得转载
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